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20161220 下廚心得

嗯 今天被室友二胖兄放鴿子, 所以就自己來煮午餐了. 秉持的信念一樣是簡單就好. 所以就 煮麵條 +燙豬肉+水煮蛋. 1.把冷凍的煮肉拿去微波爐解凍 (很重要)因為我已經吃過生肉好幾次了 (沒解凍直接煮 外面熟了裡面還是生的 ) 2.把水煮滾下麵條+鹽巴 3.處理蒜頭做蒜末醬油 Garlic Cutter (蒜頭調理好神器) , 撥皮器感覺沒什麼用,去頭去尾用手撥比較快,切丁的就是訓練小臂力量 轉到我手都快要斷掉了,好吧其實是我手太沒力,下次有做看能不能拍個影片好了. 4.解凍好的豬肉水煮, 冷水下鍋 水滾後關火加蓋 靜置10分鐘. 5.麵條撈起後利用剩下的水煮滾後把雞蛋丟下去 靜置10分鐘. 6.然後一餐就完成了,但是麵放10分鐘會黏在一起 可以先伴個醬油或橄欖油 7.收拾以後大功告成 煮飯+用餐 共計 1小時又40分鐘 ,感覺還是買便當比較快xdd P.S. 青菜永遠是個問題 ,我不知道如何快速的洗好青菜 且買不到一人份的量.

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